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5016.C 三徳包丁 “牛角”　COLTELLO SANTOKU

¥36,300 税込

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三徳包丁

三徳包丁は“万能包丁”とも称されるほど、ほとんどの食材を切るのに適している上、様々な切り方ができるのが魅力です。
直線形の刃元はキャベツやカボチャなどの大きな野菜を切る時や大根のかつらむきなどに適しています。
尖った刃先は肉や野菜に切り込みを入れたい時に最適です。
「三徳」とは肉・魚・野菜の３つの食材を１本の包丁でこなすことを言います。
日本では最も一般的な形状の包丁で海外でも良く用いられるようになり「サントク」や「bunka」と呼ばれます。

全長　　　　35.0cm / 13.78インチ
刃の長さ　　21.0cm / 8.27インチ
柄の材質　　牛角

※全ての商品がハンドメイドの為、柄の色合いがひとつひとつ異なります。ご希望の色合いのものをお選びいただくことが出来ないことをご了承ください。