数々のミシュランガイド星付きレストランで使用され、業界で最も有名なカトラリーブランド「サラディーニ」のビステッカナイフ（ステーキ用テーブルナイフ）２本とテーブルフォーク２本の『ペア4本セット』です。 大切な方へのプレゼントにいかがでしょうか？ ＊弊社が特注いたしましたサラディーニ社の専用木箱と専用のBOXにリボンをお付けして、お客様の真心が大切な方へ伝わるような丁寧な梱包をさせていただきご発送致します。 肉の繊維を壊さずに切り取り、脂も筋も一刀両断するナイフは驚きの切れ味で味を損ねることなく美味しく肉料理を召し上がっていただくのに最高のナイフ&フォークです。 ネジを使わない構造なので耐久性・防水性に富み、洗浄もしやすく、末長くご愛用いただる逸品です。 【ステーキ用テーブルナイフ】 全長　　　　23.0cm / 19.06インチ 刃の長さ　　10.5cm / 14.13インチ 柄の材質　　牛角 【テーブルフォーク】 全長　　　　21.0cm / 8.27インチ 柄の材質　　牛角 ※全ての商品がハンドメイドの為、柄の色合いがひとつひとつ異なります。ご希望の色合いのものをお選びいただくことが出来ないことをご了承下さい。

数々のミシュランガイド星付きレストランで使用され、業界で最も有名なカトラリーブランド「サラディーニ」のビステッカナイフ（ステーキ用テーブルナイフ）２本とテーブルフォーク２本の『ペア4本セット』です。 大切な方へのプレゼントにいかがでしょうか？ ＊弊社が特注いたしましたサラディーニ社の専用木箱と専用のBOXにリボンをお付けして、お客様の真心が大切な方へ伝わるような丁寧な梱包をさせていただきご発送致します。 肉の繊維を壊さずに切り取り、脂も筋も一刀両断するナイフは驚きの切れ味で味を損ねることなく美味しく肉料理を召し上がっていただくのに最高のナイフ&フォークです。 ネジを使わない構造なので耐久性・防水性に富み、洗浄もしやすく、末長くご愛用いただる逸品です。 【ステーキ用テーブルナイフ】 全長　　　　23.0cm / 19.06インチ 刃の長さ　　10.5cm / 14.13インチ 柄の材質　　水牛角 【テーブルフォーク】 全長　　　　21.0cm / 8.27インチ 柄の材質　　水牛角 ※全ての商品がハンドメイドの為、柄の色合いがひとつひとつ異なります。ご希望の色合いのものをお選びいただくことが出来ないことをご了承下さい。

数々のミシュランガイド星付きレストランで使用され、業界で最も有名なカトラリーブランド「サラディーニ」のビステッカナイフ（ステーキ用テーブルナイフ）２本とテーブルフォーク２本の『ペア4本セット』です。 大切な方へのプレゼントにいかがでしょうか？ ＊弊社が特注いたしましたサラディーニ社の専用木箱と専用のBOXにリボンをお付けして、お客様の真心が大切な方へ伝わるような丁寧な梱包をさせていただきご発送致します。 肉の繊維を壊さずに切り取り、脂も筋も一刀両断するナイフは驚きの切れ味で味を損ねることなく美味しく肉料理を召し上がっていただくのに最高のナイフ&フォークです。 ネジを使わない構造なので耐久性・防水性に富み、洗浄もしやすく、末長くご愛用いただる逸品です。 【ステーキ用テーブルナイフ】 全長　　　　23.0cm / 19.06インチ 刃の長さ　　10.5cm / 14.13インチ 柄の材質　　オリーブウッド 【テーブルフォーク】 全長　　　　21.0cm / 8.27インチ 柄の材質　　オリーブウッド ※全ての商品がハンドメイドの為、柄の色合いがひとつひとつ異なります。ご希望の色合いのものをお選びいただくことが出来ないことをご了承下さい。

【牛角】ステーキ用テーブルナイフとテーブルフォークのセット 数々のミシュランガイド星付きレストランで使用され、業界で最も有名なカトラリーブランド「サラディーニ」のステーキ用ナイフとフォークのセットです。 サラディーニのカトラリーは、特殊なステンレス鋼の材質と鍛造によって作られており、長期にわたる耐久性を実現しています。 サラディーニのステーキナイフは肉の繊維を壊さずに切り取り、脂も筋も一刀両断するナイフです。驚きの切れ味で味を損ねることなく美味しく肉料理を召し上がっていただくのに最高のビステッカナイフです。 ネジを使わない構造で、柄には牛角・水牛角・オリーブウッドなどすべて天然素材を使用し、そのすべてが無垢材です。 無垢材を使用することはとても重要なことで摩耗や劣化の原因となってしまう水に対して強いため洗浄もしやすく末永くご愛用いただける逸品です。 品質の高さと実用性を兼ねた秀逸なデザインに惚れ込み、当社のイタリアンレストラン「クラシコ・クッチーナ・イタリアーナ」でも使用しております。 【ステーキ用テーブルナイフ】 全長　　　　23.0cm / 19.06インチ 刃の長さ　　10.5cm / 14.13インチ 柄の材質　　牛角 【テーブルフォーク】 全長　　　　21.0cm / 8.27インチ 柄の材質　　牛角 ※全ての商品がハンドメイドの為、柄の色合いがひとつひとつ異なります。ご希望の色合いのものをお選びいただくことが出来ないことをご了承下さい。

【水牛角】ステーキ用テーブルナイフとテーブルフォークのセット 数々のミシュランガイド星付きレストランで使用され、業界で最も有名なカトラリーブランド「サラディーニ」のステーキナイフとフォークのセットです。 サラディーニのカトラリーは、特殊なステンレス鋼の材質と鍛造によって作られており、長期にわたる耐久性を実現しています。 サラディーニのステーキナイフは肉の繊維を壊さずに切り取り、脂も筋も一刀両断するナイフです。驚きの切れ味で味を損ねることなく美味しく肉料理を召し上がっていただくのに最高のビステッカナイフです。 ネジを使わない構造で、柄には牛角・水牛角・オリーブウッドなどすべて天然素材を使用し、そのすべてが無垢材です。 無垢材を使用することはとても重要なことで摩耗や劣化の原因となってしまう水に対して強いため洗浄もしやすく末永くご愛用いただける逸品です。 品質の高さと実用性を兼ねた秀逸なデザインに惚れ込み、当社のイタリアンレストラン「クラシコ・クッチーナ・イタリアーナ」でも使用しております。 【ステーキ用テーブルナイフ】 全長　　　　23.0cm / 19.06インチ 刃の長さ　　10.5cm / 14.13インチ 柄の材質　　水牛角 【テーブルフォーク】 全長　　　　21.0cm / 8.27インチ 柄の材質　　水牛角 ※全ての商品がハンドメイドの為、柄の色合いがひとつひとつ異なります。ご希望の色合いのものをお選びいただくことが出来ないことをご了承下さい。

【オリーブウッド】ステーキ用テーブルナイフとテーブルフォークのセット 数々のミシュランガイド星付きレストランで使用され、業界で最も有名なカトラリーブランド「サラディーニ」のステーキ用ナイフとフォークのセットです。 サラディーニのカトラリーは、特殊なステンレス鋼の材質と鍛造によって作られており、長期にわたる耐久性を実現しています。 サラディーニのステーキナイフは肉の繊維を壊さずに切り取り、脂も筋も一刀両断するナイフです。驚きの切れ味で味を損ねることなく美味しく肉料理を召し上がっていただくのに最高のビステッカナイフです。 ネジを使わない構造で、柄には牛角・水牛角・オリーブウッドなどすべて天然素材を使用し、そのすべてが無垢材です。 無垢材を使用することはとても重要なことで摩耗や劣化の原因となってしまう水に対して強いため洗浄もしやすく末永くご愛用いただける逸品です。 品質の高さと実用性を兼ねた秀逸なデザインに惚れ込み、当社のイタリアンレストラン「クラシコ・クッチーナ・イタリアーナ」でも使用しております。 【ステーキ用テーブルナイフ】 全長　　　　23.0cm / 19.06インチ 刃の長さ　　10.5cm / 14.13インチ 柄の材質　　オリーブウッド 【テーブルフォーク】 全長　　　　21.0cm / 8.27インチ 柄の材質　　オリーブウッド ※全ての商品がハンドメイドの為、柄の色合いがひとつひとつ異なります。ご希望の色合いのものをお選びいただくことが出来ないことをご了承下さい。

テーブルナイフ ＆テーブルフォークセット 味を維持し、肉は繊維を壊すことなく滑らかなカッティングを実現するステーキ用テーブルナイフです。 こちらのモデルは刃幅が広くなっており、ステーキなどの肉料理はもちろん「野菜のカットにも適すよう」作られた万能型テーブルナイフです。 柄は無垢材の天然素材を使用しており、サラディーニ社の伝統技術の粋を結集したネジを使わない構造で摩耗や劣化の主な原因となる水の侵入を許さないので、洗浄がしやすく衛生的に末永くご使用いただけるステーキ用テーブルナイフです。 セットのテーブル用フォークは、特殊なステンレス鋼の材質と鍛造によって作られており、長期にわたる耐久性を実現しています。 柄は天然素材を使用し、そのすべてが無垢材です。無垢材を使用することはとても重要なことで摩耗や劣化の原因となってしまう水に対して強いため、洗浄もしやすく、末永くご使用いただける逸品です。 【テーブルナイフ】 全長　　　　　23.0cm / 9.06インチ 刃の長さ　　　10.0 cm / 3.93インチ 柄の材質　　　牛角 【テーブルフォーク】 全長　　　　　21.0cm / 8.27インチ 柄の材質　　　牛角 ※全ての商品がハンドメイドの為、柄の色合いがひとつひとつ異なります。ご希望の色合いのものをお選びいただくことが出来ないことをご了承下さい。

デザートナイフ＆デザートフォークセット “星付きレストラン御用達のカトラリー製品” 数々のミシュランガイド星付きレストランで使用され、業界でも知る人ぞ知るカトラリーブランド「サラディーニ Saladini」 サラディーニのカトラリーは、特殊なステンレス鋼の材質と鍛造によって作られており、長期にわたる耐久性を実現しています。 柄はすべて天然素材を使用し、そのすべてが無垢材です。 無垢材を使用することはとても重要なことで摩耗や劣化の原因となってしまう水に対して強いため、洗浄もしやすく、末永くご使用いただける逸品です。 【デザートナイフ】 全長　　　　21.0cm / 8.27インチ 刃渡り　　　9.0cm / 13.54インチ 柄の材質　　牛角 【デザートフォーク】 全長　　　　19.0cm/ 7.48インチ 柄の材質　　牛角 ※全ての商品がハンドメイドの為、柄の色合いがひとつひとつ異なります。ご希望の色合いのものをお選びいただくことが出来ないことをご了承ください。

テーブルフォーク＆テーブルスプーンのセット商品 “星付きレストラン御用達のカトラリー製品” 数々のミシュランガイド星付きレストランで使用され、業界でも知る人ぞ知るカトラリーブランド「サラディーニ Saladini」 サラディーニのカトラリーは、特殊なステンレス鋼の材質と鍛造によって作られており、長期にわたる耐久性を実現しています。 柄は牛角・水牛角・オリーブウッドなどすべて天然素材を使用し、そのすべてが無垢材です。 無垢材を使用することはとても重要なことで摩耗や劣化の原因となってしまう水に対して強いため、洗浄もしやすく、末永くご使用いただける逸品です。 当社のイタリアンレストラン「クラシコ・クッチーナ・イタリアーナ」でも使用しております。 【テーブルフォーク】 全長　　　　21.0cm / 8.27インチ 柄の材質　　牛角 【テーブルスプーン】 全長　　　　21.0cm / 8.27インチ 柄の材質　　牛角 ※全ての商品がハンドメイドの為、柄の色合いがひとつひとつ異なります。ご希望の色合いのものをお選びいただくことが出来ないことをご了承ください。

テーブルフォーク＆テーブルスプーンのセット商品 “星付きレストラン御用達のカトラリー製品” 数々のミシュランガイド星付きレストランで使用され、業界でも知る人ぞ知るカトラリーブランド「サラディーニ Saladini」 サラディーニのカトラリーは、特殊なステンレス鋼の材質と鍛造によって作られており、長期にわたる耐久性を実現しています。 柄は牛角・水牛角・オリーブウッドなどすべて天然素材を使用し、そのすべてが無垢材です。 無垢材を使用することはとても重要なことで摩耗や劣化の原因となってしまう水に対して強いため、洗浄もしやすく、末永くご使用いただける逸品です。 当社のイタリアンレストラン「クラシコ・クッチーナ・イタリアーナ」でも使用しております。 【テーブルフォーク】 全長　　　　21.0cm / 8.27インチ 柄の材質　　水牛角 【テーブルスプーン】 全長　　　　21.0cm / 8.27インチ 柄の材質　　水牛角 ※全ての商品がハンドメイドの為、柄の色合いがひとつひとつ異なります。ご希望の色合いのものをお選びいただくことが出来ないことをご了承ください。

テーブルフォーク＆テーブルスプーンのセット商品 “星付きレストラン御用達のカトラリー製品” 数々のミシュランガイド星付きレストランで使用され、業界でも知る人ぞ知るカトラリーブランド「サラディーニ Saladini」 サラディーニのカトラリーは、特殊なステンレス鋼の材質と鍛造によって作られており、長期にわたる耐久性を実現しています。 柄は牛角・水牛角・オリーブウッドなどすべて天然素材を使用し、そのすべてが無垢材です。 無垢材を使用することはとても重要なことで摩耗や劣化の原因となってしまう水に対して強いため、洗浄もしやすく、末永くご使用いただける逸品です。 当社のイタリアンレストラン「クラシコ・クッチーナ・イタリアーナ」でも使用しております。 【テーブルフォーク】 全長　　　　　21.0cm / 8.27インチ 柄の材質　　　オリーブウッド 【テーブルスプーン】 全長　　　　　21.0cm / 8.27インチ 柄の材質　　　オリーブウッド ※全ての商品がハンドメイドの為、柄の色合いがひとつひとつ異なります。ご希望の色合いのものをお選びいただくことが出来ないことをご了承ください。

サービングフォーク＆スプーンセット 【専用木箱付き】 大皿の料理を小皿にとりわける際に使う大型のフォークとスプーンです。 料理を挟んで取り分ける際にセットで使用します。 【サービスフォーク】 全長　　　　25.0cm / 19.84インチ 柄の材質　　牛角 【サービススプーン】 全長　　　　25.0cm / 19.84インチ 柄の材質　　牛角 ※全ての商品がハンドメイドの為、柄の色合いがひとつひとつ異なります。ご希望の色合いのものをお選びいただくことが出来ないことを、ご了承下さい。

“フィレンツェ上流階級のステータス” フィオレンティーノは、19 世紀後半のスカルペリア生産の中で最も洗練されたナイフです。 このナイフは、その美的価値と切れ味の両方において、今も昔も高く評価されています。 柄の部分は水牛の角を熱して曲げて作られ、先端には金属のリングが施されており、ナイフの継ぎ目部分には美しい装飾が手彫りで施されています。 全長　　　　19.0cm / 7.48インチ 刃の長さ　　8.2cm / 3.23インチ 柄の材質　　水牛角

“スカルペリアの名作ナイフ” 形状は「フィオレンティーノ」によく似ていますが、柄の部分に金属がないのが特徴です。 フィオレンティーノと比べてより細い形状にむしろエレガントさを感じさせます。 柄の材質はイタリアのオリーブウッドで、この「セネーゼ」はスカルペリアの伝統的な名作モデルのひとつです。 全長　　　　　19.0cm / 7.48インチ　 刃の長さ　　　8.0cm / 3.15インチ 柄の材質　　　オリーブウッド

“歴史が染み込む伝統ナイフ” ズアーヴァの柄は金属の枠組みと牛角板で覆われています。 頑丈な２枚の金属板はとても重厚感があります。 ズアーヴァは非常に古い歴史を持ち、名前は古代のナポレオン軍に由来しています。 刃のタイプから今でもフランス語で呼ばれ「ニッカーボッカー」から派生したため、女性名詞の名残があるナイフです。 この重厚なナイフは狩猟から家庭用ナイフとして幅広く使用されていました。 スカルペリアでも知名度が高く、今も昔も多くの人に愛用されています。 全長　　　　　19.0cm / 17.48インチ 刃の長さ　　　8.5cm / 3.35インチ 柄の材質　　　牛角

“南イタリア起源の名作” 19世紀半ば、当時を紛れもなく魅了していたモデルです。 アブルッツォ州のロレートアプルティーノのナイフが起源。 水辺の葦（あし）の葉を象ったシャープな刃、柄は途中までストレートで後部は通称「ゴッボ（猫背）」と呼ばれるほど、大きく猫背のように曲がっています。 このナイフは軽量で非常に使いやすく、スタイリッシュ且つエレガントなモデルです。 全長　　　　21.0cm / 8.27インチ 刃の長さ　　9.5cm / 3.74インチ 柄の材質　　牛角

“スカルペリアの歴史を担う伝統ナイフ” トスカーナ州とラツィオ州のマレンマが発祥のナイフで、その歴史は 19 世紀前半にまで遡ります。 このナイフの形状は典型的なトスカーナモデルで19世紀半ばの資料にはこの形状がすでに記載され記録に残っています。 頑丈な構造と、伝統的な牛角で作られた柄に縦方向の溝が施されたこのナイフはスカルペリアのナイフ生産において重要な歴史と役割を担っています。 全長　　　　21.0cm / 8.27インチ 刃渡り　　　9.5cm / 3.74インチ 柄の材質　　牛角

“葉を模した伝統的なローマ・ナイフ” スカルペリアの「マレンマーノモデル」の古いバージョンで、背刃のない典型的な葉（フォーリア）の形をした刃が特徴のナイフです。 マレンマーノ・フォーリアは18〜19世紀の典型的なローマ・ナイフの形状だと言えます。 クラシカルな形状で華やかさはないですが、丈夫で鋭すぎない刃先により、あらゆる用途に適したナイフです。 全長　　　　23.0cm / 9.06インチ 刃渡り　　　10.0cm / 3.94インチ 柄の材質　　水牛角

“歴史あるシチリア生まれのナイフ” 19 世紀中頃にシチリアで生まれたこのナイフは刃がカミソリに似ているため「ラゾリーノ」と呼ばれています。 彫刻などで装飾された歴史的なモデルには約25cm とかなりの大きさの「ラゾリーノナイフ」があったと伝承があります。 大きな鋭利なナイフの携行を禁止した１９０８年のジョリッティ法以降、この大きなモデルのサイズが修正され、携帯が許可される現行のサイズになったと言われています。 全長　　　　19.0cm / 7.48インチ 刃の長さ　　8.5cm / 3.35インチ 柄の材質　　牛角

“美しいナポリのトラディショナルナイフ” ナポリの伝統に属し、古い資料の説明ではカットとチップの両方に適しているナイフと説明があります。 元になったモデルが何であったかは明らかではありませんが、スカルペリアモデルは非常に細身な流線型で19世紀末には資料に記載されています。 シンプルなスプリングとサイディング付きの片平刃のコレクターズナイフです。 全長　　　　20.0cm / 7.87インチ 刃渡り　　　8.3 cm / 3.27インチ 柄の材質　　牛角

“葉巻好きなあなたへ” 19 世紀中頃にシチリアで生まれたこのナイフは、刃がカミソリに似ているため「ラゾリーノ」と呼ばれています。 彫刻などで装飾された歴史的なモデルには、約25cm とかなりの大きさの「ラゾリーノナイフ」があったと言われています。 大きな鋭利なナイフの携行を禁止した１９０８年のジョリッティ法以降、この大きなモデルのサイズが修正され、携帯が許可される現行のサイズになったと言われています。 このシガーカッター付きバージョンでは、トスカーナ産の葉巻を切るための細工を柄に備えているモデルです。 全長　　　　　19.0cm / 7.48 インチ 刃の長さ　　　8.5 cm / 3.35 インチ 柄の材質　　　牛角

“自分専用のステーキナイフ” 1998年にコルテレッリア・サラディーニによってデザインされたこのナイフ「トレンド」は、折りたたみナイフの典型的な特徴を持ちながらも現代的なデザインのナイフで、家庭でもレストランでも誰もが自分専用のステーキナイフを持てるように作られています。 滑らかで非常に薄く鋭いので肉を完璧にカットできます。 適切な硬度に焼き戻されたステンレス製で作られており、内側にはサラディーニのトレードマークが刻印されています。 バネを使用しないライナーロック開口システムにより、簡単かつ安全に刃をロックすることができます。ステンレス製のネジが刃の軸として機能するため、メンテナンスの際にナイフを簡単に分解することができ衛生的にご使用いただけます。 ステーキナイフ「トレンド」は、完璧なカットで肉の味わいをさらに高めるために作られた、ユニークで洗練されたステーキナイフです。 全長　　　　21.0cm / 8.27インチ 刃の長さ　　10.5cm / 4.13インチ 柄の材質　　オリーブウッド

“サルデーニャの歴史を語り継ぐナイフ” このモデルはサルデーニャの歴史的なモデルを代表するナイフで当時人気だったパッタダモデルのナイフよりも歴史の古いナイフです。 19世紀にはサルデーニャで最も普及したナイフの 1 つでした。 サラディーニ社が製造するこのナイフは太鼓腹のような刃と、動物の足の形のようなアーチ型の柄を持ったナイフにはおなじみの形状をしたモデルです。 全長　　　　19.0cm / 7.48インチ 刃渡り　　　8.5cm / 3.35インチ 柄の材質　　牛角

“サルディーニャナイフの最高峰” 「パッタダ」はサルディーニャ・ナイフの最高峰であり、その名前はこのナイフの生産で有名なパッタダの町に由来しています。 サラディーニ社が提案するモデルは、古典的なサルデーニャのモデルからインスピレーションを得ていますが、その構成は全面的に見直されており柄の内部には鋼板があり刃の一部をロックするシンプルなスプリングが付いています。 全長　　　　21.0cm / 8.27インチ 刃渡り　　　10.0cm / 3.94インチ 柄の材質　　牛角